O salată stratificată, foarte fragedă și gustoasă, cu gust de salată „Mimoza” cu ton și bastonașe de crab.
INGREDIENTE:
– 3 cartofi;
– 1 conservă de ton în ulei;
– 1 legătură de ceapă verde;
– 3 ouă fierte;
– 1 măr verde;
– 150 g de bastonașe de crab;
– 150 g de cașcaval;
– maioneză;
– sare și piper negru după gust.
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii, lăsați-i să se răcească, curățați-i de coajă și dați-i prin răzătoarea mare.
2. Asamblați salata: pentru aceasta, utilizați inelul unei tăvi detașabile cu diametrul de 18 cm și o farfurie, care va îndeplini rolul bazei. Adăugați primul strat de cartofi, urmat de un strat subțire de maioneză.
3. Următorul strat va fi compus din tonul scurs de ulei și zdrobit cu o furculiță (îl puteți înlocui cu orice fel de pește în conservă). Acoperiți-l cu un strat de maioneză.
4. Adăugați ceapa verde tocată mărunt, urmată de încă un strat subțire de maioneză.
5. Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri. Da-ți albușurile prin răzătoarea mare și plasați-le în următorul strat, acoperit cu o plasă de maioneză.
6. Da-ți bastonașele de crab prin răzătoarea mare. Ele vor forma al cincilea strat uns cu maioneză.
7. Curățați mărul de coajă, dați-l prin răzătoarea mare și adăugați-l drept următorul strat. Dacă nu iubiți merele în salată, puteți omite acest pas.
8. Urmează cașcavalul ras și o plasă din maioneză.
9. Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță și adăugați-le în calitate de ultimul strat.
10. Lăsați salata să se așeze un pic apoi ornați-o cu ceapă verde tocată mărunt și serviți-o cu plăcere.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
