Gustoasă, aromată și folositoare!
INGREDIENTE:
-500 g de brânză dulce de vaci;
-2 ouă;
-100 g de fulgi de ovăz;
-120 ml de apă caldă;
-½ linguriță de sare;
-o linguriță de praf de copt;
-5 g de zahăr vanilat;
-4 piersici (sau alte fructe);
-4-5 linguri de zahăr.
Noi am copt budinca într-o formă de silicon, cu dimensiunile de 10 x 25 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați apa caldă peste fulgii de ovăz. Amestecați. Lăsați-i să se înmoaie pe parcursul a 5 minute.
2.Puneți brânza dulce de vaci, fulgii înmuiați de ovăz, ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat, sarea și praful de copt într-un bol adânc. Pasați totul cu blenderul până veți obține o compoziție omogenă.
3.Tăiați piersicile în cubulețe sau fâșii. Adăugați-le în compoziția rezultată. Amestecați.
4.Transferați compoziția în tava sau forma unsă cu unt. Răspândiți-o uniform.
5.Coaceți budinca timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
6.Lăsați-o să se răcească puțin, după care scoateți-o din formă.
7.Tăiați-o în bucăți.
8.Serviți budinca cu multă plăcere! Puteți să o savurați cu dulceață sau alt topping, care vă place!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!