Puiul pane preparat după această rețetă este mai gustos decât șnițelele. Se prepară foarte ușor și rapid. Este foarte fin, rumen și aromat. Sigur o să vă placă!
INGREDIENTE:
-2 piepturi de pui;
-½ linguriță de sare;
-amestec de piperi măcinați — după gust;
-coriandru măcinat — după gust;
-un cățel de usturoi;
-3-4 linguri de smântână fermentată;
-un ou;
-2-3 linguri de făină;
-5-6 linguri de ulei (pentru prăjit).
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în feliuțe cu grosimea de aproximativ 7 mm.
2.Puneți feliuțele de carne într-un bol adânc. Adăugați sarea, amestec de piperi măcinați și coriandru măcinat după gust, usturoiul trecut prin presa de usturoi sau dat prin răzătoarea mică, oul și smântâna fermentată. Amestecați foarte bine.
3.Lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 20 minute, sub capac.
4.Adăugați făina în bol. Amestecați foarte bine.
5.Încingeți tigaia și turnați uleiul pe ea. Adăugați feliuțele de carne, așezându-le într-un singur strat și prăjiți-le pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
6.Transferați-le pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
7.Serviți puiul pane cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
