Jeleuri delicioase și aromate! O rețetă super simplă!
INGREDIENTE:
-300 ml de suc de fructe;
-40 g de gelatină (4 linguri);
-160 g de zahăr (sau după gust);
-un praf de sare de lămâie sau puțin suc de lămâie.
Puteți să pregătiți jeleurile în forme de silicon pentru deserturi sau gheață. Noi am folosit o tavă pentru chec, cu dimensiunile de 10 x 22 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți sucul de fructe, zahărul (ajustați cantitatea de zahăr, în funcție de dulceața sucului), gelatina și sarea sau sucul de lămâie într-o crăticioară. Amestecați foarte bine.
2.Lăsați gelatina să se hidrateze în compoziția obținută, respectând timpul indicat pe ambalajul ei. Ea trebuie să devină moale.
3.Încălziți compoziția rezultată până se va dizolva zahărul și gelatina din ea, pe foc mic sau pe bain-marie, având grijă să nu o clocotiți.
4.Apoi transferați-o în tava sau forma unsă cu puțin ulei rafinat de floarea-soarelui, strecurându-o printr-o sită măruntă.
5.Lăsați-o să se răcească până la temperatura camerei, după care dați-o la frigider pentru câteva ore, până se va închega complet.
6.Separați jeleul obținut de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit, după care scoateți-l din ea cu spatula.
7.Tăiați-l în cubulețe.
8.Serviți jeleurile de fructe cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
