Această prăjitură minunată este moale, poroasă și foarte gustoasă! Ea se prepară din aluat turnat și conține multă dulceață, care nu se lasă la fundul ei. Secretul obținerii unui asemenea rezultat este foarte simplu!
INGREDIENTE:
-200 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-100 ml de lapte;
-120 g de zahăr;
-2 ouă;
-80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-¼ linguriță de sare;
-300 g de gem sau dulceață.
Noi am copt prăjitura într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 15 x 27 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle, zahărul și sarea cu telul până se vor transforma într-o compoziție spumoasă și albicioasă.
2.Adăugați laptele și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
4.Divizați aluatul în 2 părți egale.
5.Tapetați tava cu hârtie de copt, unsă cu ulei. Turnați o parte de aluat în ea și răspândiți-l uniform.
6.Coaceți blatul obținut timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C. Astfel el devine mai dens și poate susține greutatea umpluturii.
7.Scoateți-l din cuptor și răspândiți dulceața sau gemul de fructe pe el, lăsându-i marginile libere.
8.Răspândiți uniform aluatul rămas pe stratul de gem.
9.Coaceți prăjitura pe parcursul a încă 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Lăsați-o să se răcească, după care scoateți-o din tavă, separați-o de hârtia de copt și așezați-o pe un platou.
11.Tăiați prăjitura în bucățele.
12.Serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
