Gustul acestui preparat vă va surprinde în mod plăcut!
INGREDIENTE:
-800 g de piept de pui;
-o ceapă;
-verdeață — după gust;
-4 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui sau alt ulei fără miros;
-4 căței mari de usturoi;
-2 linguri de miere;
-2 linguri de oțet de mere 6% sau o lingură de oțet de masă 9% (puteți să înlocuiți oțetul cu suc de lămâie);
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în bucăți transversale și ușor oblice, cu grosimea de aproximativ 2 cm.
2.Puneți bucățile de carne într-un bol adânc. Adăugați usturoiul trecut prin presa de usturoi sau dat prin răzătoarea mică, sare și piper negru măcinat după gust, uleiul rafinat de floarea-soarelui, mierea și oțetul de mere. Amestecați foarte bine.
3.Lăsați carnea de pui să se marineze pe parcursul a 30 minute.
4.Apoi prăjiți bucățile de carne pe tigaia uscată, așezându-le într-un singur strat: timp de câte 4-5 minute pe fiecare parte, pe foc moderat. Apoi transferați-le pe o farfurie.
5.Tăiați ceapa în cubulețe și prăjiți-o în tigaia, în care ați gătit carnea, până se va înmuia și se va rumeni. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei.
6.Adăugați carnea prăjită și verdeața mărunțită în tigaie. Amestecați și țineți totul pe foc mic timp de încă 2-3 minute.
7.Serviți puiul dulce-acrișor cu paste, orez sau piure de cartofi. Este foarte gustos!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
