Vă recomandăm o rețetă simplă și rapidă de gogoși moi și pufoase ca norul la micul dejun! Suntem siguri că o să vă placă!
INGREDIENTE:
– 400 ml de lapte călduț;
– 40 g de drojdie proaspătă;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 lingură de zahăr;
– 1 praf de sare;
– 2 ouă;
– 700 g de făină (+ 100 g pentru înfăinarea mesei).
MOD DE PREPARARE:
1. Turnați laptele într-un bol adânc. Adăugați zahărul și drojdia fărâmițată și amestecați bine cu telul.
2. După aceasta, adăugați jumătate din cantitatea de făină și amestecați. Apoi încorporați uleiul vegetal și ouăle.
3. În final, adăugați făina rămasă și sarea. Amestecați un aluat moale și omogen. Lăsați-l să dosească undeva la cald, până când își va dubla volumul.
4. Transferați aluatul pe suprafața de lucru presărată cu aproximativ 100 g de făină și întindeți-l într-un blat rotund, de grosime medie.
5. Folosind o formă rotundă, decupați cerculețe din blatul de aluat. Adunați aluatul excesiv, modelați-l sub formă de bilă și folosiți-l pentru modelarea altor gogoși.
6. Turnați o cantitate mare de ulei într-o crăticioară (gogoșile trebuie să plutească în ulei). Încălziți-l foarte bine. Puneți gogoșile în el și prăjiți-le pe ambele părți, până când se vor rumeni.
7. Scoateți-le pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de ulei. Presărați-le cu zahăr pudră și savurați-le cu poftă.
Acestea sunt goale în interior, așa că le puteți umple cu umplutura dvs. preferată. Vor și mai gustoase!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
