Simplu și gustos!
INGREDIENTE:
-1.2 kg de cartofi;
-100-150 ml de lapte;
-150 g de smântână fermentată;
-200 g de cașcaval;
-sare — după gust;
-o linguriță de curcuma măcinată;
-o linguriță de boia de ardei dulce;
-o linguriță de usturoi granulat;
-o linguriță de amestec de piperi măcinați;
-o lingură de ulei (+ pentru ungerea tăvii).
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați cartofii curățați în rondele subțiri. Puneți-i într-un bol adânc.
2.Adăugați sare după gust, curcuma măcinată, boia de ardei dulce, usturoiul granulat și amestecul de piperi măcinați.
3.Adăugați uleiul. Amestecați foarte bine.
4.Răspândiți uniform cartofii condimentați într-o tavă adâncă, unsă cu ulei.
5.Turnați laptele în tavă și răspândiți-l cât mai uniform, înclinându-o în diferite direcții.
6.Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la 190°C și coaceți cartofii timp de 15 minute.
7.Apoi scoateți-i din cuptor și răspândiți smântâna fermentată pe suprafața lor, folosind pensula de silicon. Presărați-i cu cașcavalul dat prin răzătoarea mică.
8.Coaceți cartofii pe parcursul a încă 15 minute.
9.Serviți cartofii cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!