În loc de pâine — este foarte simplu! Niciun fel de produse lactate și ouă — gătim din ceea ce se află mereu la îndemână!

Pregătim întotdeauna aceste turte, când practic nu mai avem nimic în frigider și nu avem timp să mergem la cumpărături. Ele se prepară ușor și sunt sățioase — suficiente pentru toată familia. Rețeta lor vă va scoate mereu din încurcătură! Puteți să serviți turtele în loc de pâine: atât cu felurile principale de mâncare sau cu ceai/cafea la micul dejun, ungându-le cu dulceață, miere sau smântână. Sunt minunate: simple, rapide și delicioase!

INGREDIENTE:

-500-600 g de făină;

-2 linguri de zahăr;

-½ linguriță de sare;

-11 g de drojdie uscată;

-2 linguri de ulei;

-250 ml de apă;

-100 g de cașcaval;

-un ou — pentru ungerea turtelor înainte de coacere;

-unt — pentru ungerea turtelor după coacere.

MOD DE PREPARARE:

1.Amestecați făina cernută, zahărul, sarea și drojdia uscată într-un bol adânc.

2.Adăugați apa caldă și uleiul. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile, transferându-l pe suprafața de lucru. El trebuie să fie omogen, moale și nelipicios (procesul de frământare durează 7-10 minute).

3.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc, uns cu ulei. Ungeți-i suprafața cu puțin ulei și acoperiți-l cu folie alimentară sau cu un capac. Lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.

4.Apoi frământați-l puțin, acoperiți-l iarăși cu folia alimentară sau capacul și lăsați-l să crească încă o dată.

5.Frământați puțin aluatul dospit, după care divizați-l în 4 bucăți egale. Modelați-le sub formă de biluțe.

6.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți biluțele de aluat sub formă de turtițe rotunde, cu grosimea de 7-10 cm. Puneți-le pe tava tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le să se „odihnească” timp de 15 minute.

7.Ungeți-le cu ou bătut, folosind pensula de silicon. Presărați-le cu cașcaval ras.

8.Coaceți turtele timp de 15-20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

9.Ungeți-le cu unt, cât sunt fierbinți.

10.Serviți turtele cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!