Plăcintă cu șuncă și cașcaval!

Simplă și foarte bună!

INGREDIENTE:

-3 ouă;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-400 g de iaurt grecesc;

-50 ml de ulei de măsline;

-500 g de foi de plăcintă (aluat filo);

-250 g de cașcaval;

-250 g de șuncă;

-semințe de susan — după gust.

Noi am copt plăcinta într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 27 x 40 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle cu telul până la omogenizare, asezonându-le cu sare și piper negru măcinat după gust.

2.Adăugați iaurtul grecesc și uleiul de măsline. Amestecați până veți obține o compoziție omogenă.

3.Tăiați șunca și cașcavalul în cubulețe.

4.Ungeți tava cu ulei. Puneți jumătate din foile de plăcintă pe fundul ei, strângându-le sub formă de grămăjoare sau șifonându-le cu mâna.

5.Turnați 2/3 din compoziția de ouă și iaurt pe suprafața lor, răspândind-o uniform.

6.Adăugați jumătate din cubulețele de șuncă și cașcaval în tavă. Acoperiți-le cu 2 foi de plăcintă, ungându-le pe acestea cu ulei.

7.Adăugați restul cubulețelor de șuncă și cașcaval.

8.Acoperiți al doilea strat de umplutură cu foile rămase de plăcintă, pliindu-le cu mâinile sub formă de fâșii lungi.

9.Răspândiți compoziția rămasă de ouă și iaurt pe suprafața plăcintei. Dacă doriți, puteți să o presărați cu semințe de susan.

10.Coaceți plăcinta până se va rumeni bine în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

11.Lăsați-o să se răcească. Apoi tăiați-o în bucăți și serviți-o cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!