Această salată minunată poate să decoreze orice masă festivă. Este și arătoasă, și delicioasă!
INGREDIENTE:
-300 g de piept de pui (+ câteva boabe de piper negru și o foaie de dafin);
-150 g de castraveți proaspeți sau marinați;
-3 ouă fierte;
-200 g de cașcaval;
-200 g de prune deshidratate (fără sâmburi);
-80 g de nuci;
-100 g de maioneză;
-sare, piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți pieptul de pui în apă ușor sărată, adăugând câteva boabe de piper negru și o foaie de dafin. Lăsați-l să se răcească, după care tăiați-l în cubulețe și răspândiți-l uniform, în vasul, în care veți asambla și servi salata (cel mai bine ar fi să folosiți o salatieră sau alt vas transparent, ca să se vadă straturile salatei).
2.Răspândiți puțină maioneză pe suprafața stratului de carne. Ca să o aplicați mai ușor, folosiți un poș. Dacă doriți, puteți să adăugați puțin piper negru măcinat.
3.Dacă prunele deshidratate sunt foarte uscate, acoperiți-le cu apă fierbinte și lăsați-le să se înmoaie pe parcursul a 10 minute. Apoi uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
4.Tăiați prunele deshidratate sub formă de fâșii. Răspândiți-le pe stratul de carne și acoperiți-le cu puțină maioneză.
5.Tocați nucile cu cuțitul. Răspândiți-le pe stratul de prune.
6.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Răspândiți-l uniform pe stratul de nuci și acoperiți-l cu maioneză.
7.Dați castraveții prin răzătoarea mare. Puneți-i pe stratul de cașcaval, după care sărați-i după gust și aplicați puțină maioneză pe suprafața lor.
8.Separați albușurile și gălbenușurile ouălor fierte. Dați-le prin răzătoarea mică.
9.Răspândiți uniform albușurile pe suprafața salatei.
10.Decorați salata cu gălbenușurile rase.
11.Serviți salata cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!