Rulouri de dovlecei cu umplutură picantă!

Profitați la maxim de perioada dovleceilor, încercând rețete noi și delicioase. Astăzi vă propunem un aperitiv simplu, din ingrediente minime, dar minunat la gust.

INGREDIENTE:

-1 dovlecel;

-1 morcov;

-cremă de brânză;

-1 cățel de usturoi;

-2 ouă;

-verdeață;

-semințe de sussan – după gust;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați dovlecelul și curățați-l de coajă, apoi îl tăiați felii subțiri pe lungime.

2.Bateți ouăle cu puțină sare.

3.Turnați puțin ulei în tigaia înfierbântată, treceți fiecare felie de dovlecel prin ou și le prăjiți, cât să se rumenească pe ambele părți. Scoateți dovleceii pe o farfurie și lăsați-i să se răcească.

4.Amestecați crema de brânză cu usturoi și morcov dat prin răzătoare mică și verdeață mărunțită. Condimentați umplutura cu sare și piper negru, după gust.

5.Ungeți feliile de dovlecel cu umplutură și rulați rulourile.

6.Așezați-le pe platou, presărați-le cu mărar și susan.

Rulourile arată festiv și sunt foarte gustoase.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!