Congelarea verdețurilor este foarte comodă, pentru ca iarna să nu cheltuiți mulți bani pe verdeață proaspătă. Aflați mai jos metoda noastră și împărtășiți-ne în comentarii cum o congelați dumneavoastră.
INGREDIENTE:
-ceapă verde;
-mărar;
-pătrunjel;
-sticle și pungi de plastic.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați bine verdeața și o lăsați pe masă, pe prosoape de hârtie, să se usuce. Pătrunjelul și mărarul pot fi puțin umede, însă ceapa verde trebuie să fie complet uscată.
2.Luați un cuțit foarte ascuțit și tăiați ceapa rondele mici.
3.Umpleți sticlele din plastic, curate și uscate, cu ceapă verde, fără să îndesați. Puneți capacele și dați sticlele la congelator. Ceapa verde congelată o puteți folosi mai apoi la orice preparate și chiar în salate.
4.Tocați mărarul și pătrunjelul. Ele pot fi congelate separat sau împreună.
5.Luați pungi cu zip-lock și le umpleți cu mărar și pătrunjel. Îndepărtați la maxim posibil aerul și le închideți. În acest caz, verdeața poate fi puțin îndesată.
6.Puneți toate pungile mici într-o pungă mai mare, pe care o dați la congelator. Folosiți verdeața congelată pentru orice rețetă și fără decongelare.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
