Încercați să pregătiți șnițelele de pui după această rețetă. Ies foarte suculente și fragede. De asemenea, dacă vă veți ajuta de două tigăi, suntem siguri că veți reuși să prăjiți 1 kg de carne în 15 minute.
INGREDIENTE:
– 1 kg de piept de pui (sau piept de curcan);
– 3 ouă;
– 6 linguri de făină;
– 1 linguriță de usturoi granulat;
– 1 linguriță de condimente pentru pui;
– sare după gust;
– ulei vegetal de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați bine pieptul de pui și uscați-l cu niște șervețele de hârtie. Tăiați-l în bucățele cu o grosime de aproximativ 1 cm.
2. Așezați bucățelele pe un tocător, acoperiți-le cu o folie alimentară și bateți-le cu un ciocan de bucătărie pe ambele părți. După aceasta, asezonați-le cu sare și condimentele preferate.
3. Amplasați bucățelele de carne una peste alta într-un bol și acoperiți-l cu o folie alimentară.
4. Bateți ouăle cu un praf de sare și usturoiul granulat.
5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Treceți bucățile de piept printr-o farfurie cu făină, apoi prin amestecul de ouă și prăjiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte fără capac. După aceasta, puneți capacul și mai gătiți-le timp de 13 minute.
Sfat: pentru a grăbi procesul, ajutați-vă de două tigăi.
6. Transferați șnițelele pe un platou tapetat cu șervețele de hârtie și le puteți servi cu plăcere, alături de garnitura preferată.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
