Folosind doar 3 ingrediente, puteți să preparați o prăjitură de ciocolată, bogată în fibre. Este moale, aromată și delicioasă. Încercați neapărat să o pregătiți!
INGREDIENTE:
-250 g de fulgi instant de ovăz;
-400 ml de lapte vegetal (varianta cu lapte de cocos este excelentă), lapte de vaci sau smântână pentru frișcă (dacă veți folosi lapte, puteți să reduceți cantitatea necesară cu 100 ml);
-200 g de ciocolată neagră.
Pentru ganache-ul de ciocolată:
-80 g de ciocolată neagră;
-50 ml de lapte de cocos.
Altele: ciocolată — pentru decor.
Noi am pregătit prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 15 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Mărunțiți ciocolata cu cuțitul și puneți-o într-un bol adânc.
2.Aduceți laptele sau smântâna pentru frișcă până aproape de punctul de fierbere. Turnați-l sau turnați-o peste ciocolată, astfel încât să o acoperiți complet. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 30 secunde, după care amestecați-le până la omogenizare.
3.Adăugați fulgii instant de ovăz. Amestecați foarte bine.
4.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Ungeți-i pereții cu ulei rafinat de floarea-soarelui.
5.Transferați compoziția de ovăz și ciocolată în tava pregătită. Răspândiți-o uniform și neteziți-i bine suprafața.
6.Acoperiți prăjitura cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru minim 3 ore. Apoi separați-o de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit subțire și scoateți-o din ea.
7.Pregătiți ganache-ul: mărunțiți ciocolata cu cuțitul și turnați laptele fierbinte, adus până aproape de punctul de fierbere, peste ea. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 30 secunde, după care amestecați-le până la omogenizare.
8.Răspândiți ganache-ul pe suprafața și marginile prăjiturii.
9.Dați prăjitura la frigider pentru încă 30 minute.
10.Decorați-o cu ciocolată rasă cu curățitorul pentru legume.
11.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
