Foarte moale, însiropată și delicioasă!
INGREDIENTE:
-185 g de chefir;
-2 ouă;
-180 g de zahăr;
-260 g de făină;
-10 g de praf de copt;
-½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
-180 g de unt;
-8 g de zahăr vanilat;
-2 linguri de pudră de cacao;
-½ linguriță de sare.
Pentru sirop:
-3 linguri de zahăr;
-3 linguri de pudră de cacao;
-1.5 pahare de lapte.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat și sarea până la omogenizare, folosind telul.
2.Adăugați chefirul amestecat cu bicarbonatul de sodiu.
3.Adăugați untul topit și răcit. Amestecați.
4.Adăugați treptat (în 2 etape) făina amestecată și cernută împreună cu praful de copt și pudra de cacao. Amestecați bine cu telul, ca să nu rămână cocoloașe.
5.Transferați aluatul obținut în tava unsă cu unt și presărată cu făină. Răspândiți-l uniform.
6.Coaceți prăjitura timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.
7.Lăsați-o să se răcească.
8.Pregătiți siropul: puneți zahărul, pudra de cacao și laptele într-o crăticioară cu fundul gros. Amestecați până la omogenizare.
9.Fierbeți compoziția rezultată timp de 5 minute, pe foc moderat.
10.Turnați siropul fierbinte pe suprafața prăjiturii. Așteptați până va fi absorbit.
11.Apoi lăsați prăjitura să se răcească complet. Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
