Rulourile din piept de pui sunt gingașe, suculente la interior și crocante la exterior. Umplutura le oferă un gust fin, irepetabil. Ele au întotdeauna un aspect festiv și sunt delicioase. Vă vor impresiona îndată!
INGREDIENTE:
-2 jumătăți de piept de pui;
-100 g de brânză topită;
-un cățel de usturoi;
-un ou;
-100 g de făină;
-100 g de pesmet;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-ulei — pentru prăjit.
MOD DE PREPARARE:
1.Dați brânza topită și usturoiul prin răzătoare. Amestecați-le.
2.Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați-l în felii perpendiculare pe fibre (în direcție transversală).
3.Acoperiți feliile de carne cu folie alimentară și bateți-le pe ambele părți cu ciocanul pentru carne.
4.Asezonați-le cu sare și piper negru măcinat (pe ambele părți).
5.Apoi răspândiți câte puțină brânză topită cu usturoi pe fiecare bucată de carne și rulați-o sub formă de rulou.
6.Bateți oul cu puțină sare și puțin piper negru măcinat.
7.Tăvăliți rulourile prin făină. Scufundați-le în oul bătut și tăvăliți-le prin pesmet.
8.Prăjiți-le în ulei, pe foc moderat, pe toate părțile.
Serviți-le cu orice garnitură!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
