Și aspectuoasă, și delicioasă! Constă din ingrediente disponibile și se prepară fără multe bătăi de cap!
INGREDIENTE:
-2 cartofi fierți în coajă;
-o conservă de sardine sau gingirică în ulei;
-o ceapă;
-2 morcovi fierți în coajă;
-4 ouă fierte;
-sare — după gust;
-maioneză — după gust;
-3-4 fire de mărar — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați cartofii și morcovii fierți de coajă. Dați-i prin răzătoarea mare, punându-i în vase separate.
2.Fărâmițați peștii cu furculița, separându-i în prealabil de uleiul din conservă.
3.Tăiați ceapa în cubulețe.
4.Separați albușurile și gălbenușurile ouălor fierte. Dați-le prin răzătoarea mare, punându-le în vase separate.
5.Asamblați salata: pe un platou, în interiorul unui inel, sub formă de straturi presărate cu sare și unse cu maioneză.
6.Primul strat: cartofii rași.
7.Al doilea strat: peștișorii mărunțiți.
8.Al treilea strat: ceapa tocată mărunt. Nu se unge cu maioneză!
9.Al patrulea strat: morcovii rași.
10.Al cincilea strat: albușurile rase.
11.Al șaselea strat: gălbenușurile rase. Nu se ung cu maioneză!
12.Îndepărtați cu grijă inelul din jurul salatei. Decorați-o cu rămurele de mărar proaspăt.
13.Serviți salata „Mimoza”!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
