O salată grozavă, preparată ușor și rapid, din ingrediente disponibile! Conține multe vitamine și este vegetariană, putând fi savurată și de persoanele, care postesc. Nimeni nu o va putea refuza, deoarece este foarte apetisantă și gustoasă!
INGREDIENTE:
-o sfeclă roșie mare;
-200 g de porumb conservat;
-jumătate de ceapă roșie;
-2 căței de usturoi;
-sare, piper negru măcinat, alte condimente — după gust;
-2 linguri de ulei;
-o legătură de verdeață (mărar, pătrunjel).
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți sau coaceți sfecla roșie. Noi am procedat astfel: am curățat sfecla roșie, am așezat-o pe o farfurie și am înțepat-o pe alocuri cu scobitoarea, după care am gătit-o timp de 10 minute în cuptorul cu microunde, pornit la puterea maximă.
2.Lăsați sfecla roșie să se răcească, după care tăiați-o în cubulețe.
3.Tăiați ceapa roșie în semiluni foarte subțiri.
4.Mărunțiți usturoiul cu cuțitul sau treceți-l prin presa de usturoi.
5.Tocați mărunt verdeața spălată și uscată.
6.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc. Adăugați porumbul dulce, sare, piper negru măcinat și, dacă doriți, alte condimente (noi am folosit un amestec de mirodenii pentru salate).
7.Dregeți salata cu ulei. Amestecați-o foarte bine.
8.Serviți salata cu multă plăcere! Este colorată, aromată, revigorantă și bogată în vitamine!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
