O salată preparată din ingrediente simple, cu dressing deosebit! Acesta conține coajă și suc de lămâie, care combinate cu muștar picant, accentuează foarte bine gustul puiului și al ciupercilor! Încercați să o pregătiți! Nu veți regreta!
INGREDIENTE:
-un castravete fabio;
-2 piepturi fierte de pui;
-500 g de ciuperci Champignon;
-o lingură de ulei;
-3 ouă fierte;
-100 g de maioneză;
-½ linguriță de muștar picant;
-o linguriță de coajă rasă de lămâie;
-o lingură de suc de lămâie;
-o linguriță de sos teriyaki;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-pătrunjel proaspăt — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați castravetele sub formă de fâșii scurte și subțiri. Puneți-l într-un bol și asezonați-l cu puțină sare.
2.Curățați ciupercile Champignon de coajă și tăiați-le în cubulețe. Prăjiți-le într-o lingură de ulei până vor fi gata, asezonându-le cu sare și piper negru măcinat după gust. Transferați-le într-un bol și lăsați-le să se răcească.
3.Tăiați carnea fiartă de pui în cubulețe. Puneți-o într-un bol. Amestecați-o cu sosul Teriyaki și piper negru măcinat după gust.
4.Pregătiți dressingul: amestecați maioneza cu muștarul, coaja rasă de lămâie și sucul de lămâie.
5.Asamblați salata: aranjați frunzulițe de pătrunjel pe marginea platoului. Apoi așezați un inel pe el.
6.Răspândiți jumătate din carnea pregătită pe platou. Ungeți-o cu dressing.
7.Adăugați ciupercile prăjite. Ungeți-le cu dressing.
8.Răspândiți ouăle fierte, date prin răzătoarea mică, pe stratul de ciuperci. Ungeți-le cu dressing.
9.Acoperiți stratul de ouă cu carnea rămasă. Ungeți-o cu dressing.
10.Așezați fâșiile de castravete pe suprafața salatei.
11.Îndepărtați cu grijă inelul din jurul salatei.
12.Serviți salata cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
