Ați pregătit vreodată brioșe la cană, în cratiță? Dacă nu, vă recomandăm să le încercați! Un mod interesant de preparare a unui desert delicios!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-un pahar de zahăr;
-125 ml de ulei rafinat (fără miros);
-100 ml de lapte dulce, lapte bătut sau chefir;
-10 g de zahăr vanilat;
-10 g de praf de copt;
-20 g de pudră de cacao;
-2.5 pahare de făină.
Volumul paharului utilizat este 200 ml.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți ouăle, zahărul tos, zahărul vanilat, uleiul, produsul lactat (laptele dulce, laptele bătut sau chefirul), pudra de cacao și praful de copt într-un bol adânc. Amestecați cu mixerul până la omogenizare.
2.Adăugați făina cernută. Mixați până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat omogen, semilichid.
3.Turnați 3-4 pahare de apă rece într-o cratiță încăpătoare.
4.Ungeți cănile sau paharele cu ulei, folosind pensula de silicon. Apoi transferați aluatul în ele, umplând 2/3 din volumul lor.
5.Puneți cănile sau paharele cu aluat în cratiță, astfel încât apa să cuprindă jumătate din înălțimea lor.
6.Acoperiți cratița cu 2 prosoape curate de bucătărie (suprapuse) și un capac.
7.Gătiți brioșele timp de 25-30 minute, pe foc mic-moderat.
8.Scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească.
9.Dacă doriți, puteți să le presărați cu zahăr pudră sau să le decorați cu frișcă bătută. Noi am completat topping-urile respective cu fistic mărunțit.
10.Brioșele pot fi scoase destul de ușor din căni sau pahare.
11.Puteți să le serviți scoase din căni sau direct din acestea!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
