Deși se prepară extrem de simplu, fără utilizarea cuptorului, această prăjitură are un gust minunat!
INGREDIENTE:
-un ou;
-un praf de sare;
-50 g de zahăr;
-8 g de zahăr vanilat;
-150 ml de lapte;
-60 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-150 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-o banană (sau alte fructe);
-5-10 g de unt — pentru ungerea tigăii.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați un praf de sare, zahărul tos și zahărul vanilat. Bateți cu telul până la omogenizare și dizolvarea parțială a zahărului.
2.Adăugați laptele și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând de fiecare dată până la omogenizare. Trebuie să obțineți un aluat fin, fără cocoloașe.
4.Ungeți tigaia rece cu unt. Transferați aluatul în ea, răspândindu-l uniform.
5.Tăiați banana în rondele și așezați-o pe suprafața aluatului.
6.Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe focul minim. Coaceți prăjitura pe parcursul a aproximativ 20 minute.
7.Atingeți suprafața ei cu degetul: dacă nu este lipicioasă, întoarceți-o pe cealaltă parte (acest lucru trebuie realizat cu ajutorul unei farfurii plate). Coaceți-o timp de încă 5-7 minute.
8.Răsturnați prăjitura pe o farfurie. Lăsați-o să se răcească.
9.Porționați-o și serviți-o. Este moale, fină și gustoasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
