Sunt atât de gustoase, încât suntem siguri că veți planifica următoarea dată când le veți pregăti din nou!
INGREDIENTE:
– 1 piept de pui (400 g);
– 150 g de varză;
– 3 linguri de porumb conservat;
– 1 ceapă;
– 1 lingură de smântână fermentată;
– 1 linguriță de muștar;
– 1 ou;
– 3 linguri de amidon de porumb;
– sare, piper negru după gust;
– unei vegetal de floarea-soarelui;
– apă clocotită.
MOD DE PREPARARE:
1. Tocați varza mărunt. Puteți face acest lucru și cu ajutorul unui blender. Adăugați-o într-un bol, acoperiți-o cu apă clocotită și adăugați un pic de sare. Lăsați varza să se înmoaie. Dacă varza dvs. este tânără și moale, puteți să săriți peste pasul acesta.
2. Tocați mărunt ceapa și pieptul de pui. Adăugați-le într-un bol.
3. Scurgeți bine varza de apă și adăugați-o la pieptul de pui.
4. Adăugați porumbul conservat, smântâna, muștarul, oul și 3 linguri de amidon de porumb (îl puteți înlocui cu amidon de cartofi sau cu făină). Asezonați cu sare și piper negru după gust și amestecați ușor până când se vor omogeniza toate ingredientele.
5. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal de floarea-soarelui și adăugați câte o lingură de aluat, formând pârjoale mici și rotunde.
6. Prăjiți pârjoalele la foc mediu până când se rumenesc. Apoi întoarceți-le pe partea cealaltă și adăugați capacul la tigaie. Astfel, varza se va pregăti mai bine.
Veți obține o farfurie cu vârf cu pârjoale suculente și rumene.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
