Astăzi vă prezentăm o rețetă de ruladă delicioasă cu mere, scorțișoară și miez de nuci! Este extrem de simplu de pregătit – se amestecă, ingredientele, se toarnă în tavă, se dă la cuptor, apoi se rulează în formă de ruladă. Încercați și dvs. să o pregătiți. Veți rămâne încântați de gustul și aspectul ei plăcut.
INGREDIENTE:
Pentru umplutură:
– 4-5 mere roșii;
– 70 g de miez măcinat de nuci;
– 2 linguri de zahăr tos;
– 1 linguriță de scorțișoară;
Pentru aluat:
– 4 ouă;
– 1 praf de sare;
– 120 g de zahăr tos;
– 1 pachețel de 8 g de zahăr vanilat;
– 130 g de făină;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 50 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui (rafinat);
Pentru decor:
– zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți umplutura: spălați bine merele, curățați-le de semințe și cotoare și dați-le prin răzătoarea mare direct pe o tavă tapetată din timp cu hârtie de copt. Răspândiți-le într-un strat uniform.
*Tava noastră are o dimensiune de 30 cm pe 40 cm.
2. Presărați stratul de mere cu miezul măcinat de nuci, zahărul și scorțișoara.
3. Pregătiți aluatul: adăugați ouăle, un praf de sare, zahărul tos și cel vanilat într-un bol și bateți-le cu mixerul pornit la viteză mare, până când veți obține o compoziție albicioasă și spumoasă. Apoi cerneți făina și praful de copt direct în bol și încorporați-le cu mixerul.
4. După aceasta, turnați uleiul vegetal (rafinat) într-un jet subțire, amestecând în continuu.
5. Transferați aluatul obținut peste stratul de umplutură din tavă și răspândiți-l uniform.
6. Coaceți rulada timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7. Scoateți tava din cuptor și transferați pandișpanul pe un prosop curat de bucătărie, îndepărtând hârtia de copt.
8. Rulați blatul fierbinte sub formă de ruladă, apoi lăsați-l să se răcească complet.
9. Pentru comoditate, tăiați-l în două. Presărați-l cu zahăr pudră și serviți-l cu plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
