Biscuiții cu miere „Fagurii” sunt fini, aromați și gustoși. Se prepară extrem de simplu, din cele mai obișnuite ingrediente. Iar ca să-i decorați, nu aveți nevoie de forme sau ustensile speciale. Pregătiți-i neapărat!
INGREDIENTE:
-un ou;
-40 g de zahăr;
-50 g de miere;
-40 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-aproximativ 220 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-1/3 linguriță de scorțișoară măcinată;
-1/3 linguriță de ghimbir măcinat;
-un praf de sare;
-zahăr pudră — pentru decor.
Din aceste ingrediente veți obține aproximativ 25 biscuiți (aproximativ 330 g).
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți oul, zahărul, un praf de sare, scorțișoara măcinată și ghimbirul măcinat într-un bol adânc. Amestecați până la omogenizare.
2.Adăugați mierea și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt. Amestecați cu spatula până la omogenizare.
4.Adăugați treptat făina cernută. Frământați un aluat moale și nelipicios.
5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul într-un blat dreptunghiular, cu grosimea de aproximativ 8 mm. Corectați-i forma cu ajutorul unei raclete sau al unui cuțit lat.
6.Pudrați blatul cu puțină făină, răspândind-o uniform cu mâinile și îndepărtând excesul.
7.Acoperiți-l cu folie cu bule de aer și treceți de câteva ori cu sucitorul peste el, presând ușor, ca să imprimați modelul.
8.Îndepărtați folia de pe aluat și corectați-i încă puțin forma.
9.Tăiați blatul în pătrățele.
10.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
11.Coaceți-i timp de aproximativ 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Lăsați-i să se răcească, după care presărați-i cu zahăr pudră.
13.Serviți biscuiții cu miere și bucurați-vă de gustul lor minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
