Biscuiții preparați după această rețetă sunt moi și delicioși. Aluatul lor se pregătește în 5 minute, iar timpul de coacere constă din 20 minute. Ușori, rapizi și disponibili!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-un pahar de zahăr;
-4 linguri de smântână fermentată (150 g);
-2 pahare de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-10 g de zahăr vanilat;
-2 pahare de stafide;
-2 pahare de nuci.
Volumul paharului folosit este 250 ml.
Noi am copt biscuiții pe o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 30 x 40 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Acoperiți stafidele cu apă fierbinte și lăsați-le să se opărească pe parcursul a 2-3 minute. Apoi spălați-le și uscați-le cu ajutorul prosoapelor de hârtie.
2.Puneți nucile într-o pungă de plastic și mărunțiți-le trecând cu sucitorul peste ele.
3.Puneți ouăle, smântâna fermentată, zahărul tos și zahărul vanilat într-un bol adânc. Amestecați.
4.Adăugați făina cernută și praful de copt. Amestecați până la omogenizare.
5.Adăugați nucile și stafidele pregătite. Amestecați.
6.Răspândiți uniform aluatul obținut pe tava standard a cuptorului, tapetată cu hârtie de copt.
7.Coaceți biscuiții timp de 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Lăsați-i să se răcească, după care separați-i de hârtia de copt și tăiați-i în pătrățele, romburi sau după cum vă place.
9.Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
10.Serviți biscuiții moi cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
