Biscuiții fragezi „Ciupercuțele” sunt neobișnuiți, sfărâmicioși și gustoși. Ca să-i modelați, folosiți o sticlă obișnuită și pudră de cacao. Veți rămâne surprinși de rezultat!
INGREDIENTE:
-200 g de unt;
-2 ouă;
-140 g de zahăr pudră;
-370 g de făină;
-120 g de amidon de porumb;
-7 g de praf de copt;
-un praf de sare;
-o linguriță de extract de vanilie;
-o lingură de pudră de cacao.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți untul moale cu mixerul: pe parcursul unui minut, până va deveni pufos.
2.Adăugați zahărul pudră. Mixați până la omogenizare.
3.Adăugați treptat (câte unul) ouăle, mixând de fiecare dată până la omogenizare.
4.Adăugați un praf de sare și extractul de vanilie.
5.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt și amidonul de porumb. Inițial amestecați cu spatula, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, omogen și nelipicios.
6.Luați câte o lingură de aluat și modelați-l sub formă de biluțe.
7.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
8.Scufundați gura unei sticle de plastic în pudra de cacao și introduceți-o în mijlocul fiecărei biluțe, ca să-i oferiți aspectul de ciupercă. Gura sticlei trebuie acoperită cu pudră de cacao înainte de modelarea fiecărui biscuit.
9.Coaceți biscuiții timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Lăsați-i să se răcească, după care serviți-i cu multă plăcere! Sunt moi, fragezi, moderat de dulci și delicioși!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
