O rețetă economică și salvatoare de cartofi delicioși la captor, potrivită pentru momentele când trebuie de gătit ceva rapid și gustos dar nu prea dispuneți de ingrediente în frigider. Acești cartofi se pregătesc ușor, din ingredientele care pot fi găsite în bucătăria fiecărei gospodine și sunt foarte aromați și aspectuoși.
INGREDIENTE:
– 1 kg de cartofi;
– 3 lingurițe de condiment din legume uscate;
– 1 linguriță de sare;
– jumătate de linguriță de boia de ardei iute;
– 1/3 dintr-o linguriță de piper negru măcinat;
– ierburi aromatice: oregano, rozmarin și busuioc (după gust);
– 2 linguri de făină de porumb;
-30 ml ulei de vegetal de floarea-soarelui(sau de măsline).
MOD DE PREPARARE:
1. Curățați cartofii de coajă și îi tăiați-i în sferturi. Spălați-i și scurgeți-i bine de apă.
2. Într-un bol, încorporați condimentul din legume uscate, sarea, boiaua de ardei iute, piperul negru măcinat, ierburile aromatice și făina de porumb.
3. Adăugați cartofii în bol și amestecați-i bine cu condimentele. Turnați puțin ulei peste aceștia și mai amestecați-i un pic.
4. Ungeți baza și pereții formei de copt cu ulei și adăugați cartofii în ea. Turnați puțin ulei deasupra. Acoperiți forma de copt cu un capac.
5. Introduceți-o în cuptorul preîncălzit până la 200°C pentru aproximativ 20-25 minute.
6. Scoateți forma, îndepărtați capacul și mai coaceți cartofii timp de 10 minute la aceeași temperatură.
Serviți cartofii calzi cu mare plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
