Chec cu piersici!

Dacă vă plac checurile moi și pufoase, pregătiți-l și pe acesta! Constă din câteva ingrediente disponibile, se prepară ușor și este foarte gustos!

INGREDIENTE:

-5 ouă;

-1.5 pahare de zahăr;

-un pahar de iaurt natural;

-un pahar de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-o linguriță de zahăr vanilat;

-4 pahare de făină;

-o lingură de praf de copt;

-piersici proaspete sau conservate — după gust;

-zahăr pudră — pentru decor.

Noi am copt checul într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 26 x 38 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți ouăle și zahărul cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul a 7-10 minute, până se vor transforma într-o compoziție pufoasă, voluminoasă și albicioasă.

2.Adăugați iaurtul natural, uleiul rafinat de floarea-soarelui și zahărul vanilat. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.

3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați cu mixerul pornit la viteză mică.

4.Transferați aluatul în tava unsă cu unt și pudrată cu făină. Răspândiți-l uniform.

5.Așezați piersicile tăiate în feliuțe pe suprafața aluatului, scufundându-le parțial în el.

6.Coaceți checul timp de aproximativ 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

7.Lăsați checul să se răcească. Apoi fie lăsați-l în tavă, fie scoateți-l din ea. Presărați-l cu zahăr pudră.

8.Tăiați checul în bucățele și serviți-l cu multă plăcere! Nouă ne place să-l savurăm cu frișcă bătută, înghețată sau gem de fructe.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New