O rețetă simplă de cornulețe apetisante cu nuci și scorțișoară! Se prepară ușor și rapid. Aroma lor cuprinde toată casa!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-un ou;
-140 g de iaurt grecesc;
-100 g de unt moale;
-270-300 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-un praf de sare.
Pentru umplutură:
-100 g de nuci;
-80 g de zahăr;
-o linguriță de scorțișoară măcinată.
Din aceste ingrediente veți obține 24 cornulețe (aproximativ 640 g).
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: bateți oul cu furculița până la omogenizare, adăugând un praf de sare în el.
2.Adăugați iaurtul grecesc. Amestecați.
3.Adăugați untul moale (la temperatura camerei). Amestecați. Dacă doriți, puteți să folosiți mixerul.
4.Adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt. Amestecați cu furculița, lingura sau spatula.
5.Adăugați treptat făina rămasă. Frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie omogen, neted, moale și nelipicios.
6.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 10 minute.
7.Pregătiți umplutura: măcinați nucile cu ajutorul blenderului. Apoi amestecați-le cu zahărul și scorțișoara măcinată.
8.Modelați cornulețele: puneți 1/3 din umplutura pregătită pe suprafața de lucru și așezați aluatul pe ea.
9.Presărați aluatul cu făină și întindeți-l într-o foaie rotundă, cu grosimea de 2-3 mm.
10.Răspândiți restul umpluturii pe suprafața foii de aluat.
11.Apoi tăiați-o în 24 sectoare egale.
12.Rulați fiecare sector de aluat sub formă de rulou, începând de la baza lui.
13.Așezați cornulețele pe tava tapetată cu hârtie de copt.
14.Coaceți-le timp de aproximativ 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
15.Lăsați-le să se răcească.
16.Serviți cornulețele cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
