Conopida gratinată este incredibil de gustoasă. Se prepară ușor și rapid, fără multe bătăi de cap. Aveți nevoie doar de câteva ingrediente disponibile. Sigur o să vă placă!
INGREDIENTE:
-o conopidă;
-200 g de smântână fermentată;
-2 ouă;
-100 g de cașcaval;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE:
1.Divizați conopida în buchețele. Spălați-le foarte bine.
2.Puneți-le în apă clocotindă, ușor sărată. Fierbeți-le timp de 3 minute din momentul clocotirii.
3.Scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească puțin.
4.Bateți ouăle cu telul, adăugând sare și piper negru măcinat după gust în ele. Apoi adăugați smântâna fermentată și amestecați până la omogenizare.
5.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
6.Ungeți tava cu ulei. Așezați buchețelele de conopidă în ea.
7.Turnați compoziția de ouă și smântână peste ele.
8.Presărați cașcavalul ras peste ingredientele din tavă.
9.Coaceți conopida până se va rumeni cașcavalul de pe suprafața ei.
10.Porționați și serviți conopida gratinată cu multă plăcere! Este un adevărat deliciu!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
