Ce puteți să pregătiți rapid pentru cină? Cartofi delicioși cu piept de pui și șuncă la cuptor!
INGREDIENTE:
-4 piepturi de pui;
-150 g de șuncă tăiată în felii subțiri;
-150 g de cașcaval tăiat în felii subțiri;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-500 g de cartofi;
-2 ouă;
-100 g de pesmet;
-2-3 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați cartofii sub formă de fâșii (ca pentru cartofii prăjiți). Puneți-i într-o tavă adâncă.
2.Asezonați-i cu sare și piper negru măcinat după gust. Turnați 2-3 linguri de ulei peste ei și amestecați-i bine.
3.Tăiați incomplet fiecare piept de pui în jumătate (în direcție longitudinală).
4.Presărați-le cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți.
5.Înveliți 2 felii de șuncă în 2 felii de cașcaval, după care suprapuneți-le și introduceți-le în interiorul unui piept de pui.
Dacă feliile de șuncă și cașcaval sunt mici, suprapuneți 2 felii de șuncă și 4 felii de cașcaval, alternându-le.
6.Scufundați fiecare piept de pui în ouăle bătute, după care tăvăliți-le prin pesmet.
7.Așezați piepturile de pui pe cartofii din tavă.
8.Coaceți preparatul timp de aproximativ 60 minute, până va fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Serviți-l cu multă plăcere! Carnea este suculentă și fină, iar cartofii — moi și aromați!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!