Rețeta celui mai suculent piept de pui!

Un preparat minunat: delicios, aromat, suculent și sățios!

INGREDIENTE:

-2 piepturi mari de pui;

-o ceapă;

-o roșie medie;

-3 ouă fierte;

-verdeață — după gust (noi am folosit mărar și pătrunjel);

-150 g de telemea sau altă brânză sărată;

-2-3 căței de usturoi;

-2 linguri de smântână fermentată;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-10 g de condimente pentru pui;

-20 ml de ulei;

-100 g de cașcaval (opțional).

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați piepturile de pui. Tăiați-le în felii longitudinale, cu grosimea de aproximativ 5 mm.

2.Asezonați-le cu sare, piper negru măcinat după gust și condimentele pentru pui (pe ambele părți).

3.Puneți-le pe o farfurie și, cât timp pregătiți celelalte ingrediente, lăsați-le să se pătrundă cu gustul și aroma condimentelor.

4.Tăiați ceapa în semiluni subțiri și puneți-o într-un bol adânc. Presărați ½ linguriță de sare pe suprafața ei și frământați-o bine cu mâinile, ca să se înmoaie.

5.Adăugați roșia tăiată în cubulețe, ouăle fierte date prin răzătoarea mare, telemeaua dată prin răzătoarea mică, usturoiul dat prin răzătoarea mică, verdeața mărunțită și smântâna fermentată. Amestecați foarte bine.

6.Întindeți feliile de carne pe tava unsă cu ulei.

7.Răspândiți compoziția de legume, brânză și ouă pe suprafața lor.

8.Dacă doriți, puteți să presărați stratul respectiv cu cașcaval dat prin răzătoarea mică.

9.Coaceți preparatul obținut timp de 20-25 minute în cuptorul preîncălzit până la 200°C‌.

10.Serviți pieptul de pui cu o salată de legume proaspete!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New