Gustul copilăriei!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-400 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-2 ouă;
-140 g de zahăr;
-10 g de zahăr vanilat;
-180 g de unt.
Pentru umplutură: dulce de leche (lapte condensat caramelizat).
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: amestecați ouăle, zahărul tos și zahărul vanilat cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați untul topit și răcit. Amestecați.
3.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută împreună cu praful de copt. Inițial amestecați cu telul, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, omogen și nelipicios.
4.Înveliți aluatul în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute, ca să se întărească puțin și să devină mai maleabil.
5.Modelați biluțe cu diametrul de 1.5 cm din aluatul răcit.
6.Puneți biluțele în formele pentru nuci, încinse în prealabil. Închideți formele și coaceți jumătățile de nuci pe parcursul a 4-5 minute.
7.Apoi transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.
8.Umpleți jumătățile de nuci cu dulce de leche. Uniți câte 2 dintre ele, ca să modelați nucile.
9.Dați nucile la frigider pentru 60 minute.
10.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
