Author: Andrei
Langoși la tavă copți la cuptor, fără prăjeală. O alternativă la pizza. O placintă simplă pe un aluat dospit. Va umple bucătăria de o aromă grozavă de cașcaval gratinat și de afumătură! INGREDIENTE: Pentru aluat: -160 gr de făină (1 pahar de 250 ml); -100 ml de apă caldă; -2 gr de drojdie uscată sau 6 gr de drojdie …
Cheesecake ”Gingășie”. Un cheesecake cu blat sfărâmicios și glazură în formă de pânză de păianjen. Are un gust cremos, un aspect festiv și e delicat, de se topește în gură. Datorită structurii fine și omogene va fi pe gustul tuturor, de la mic la mare. Își merită pe deplin locul pe mesele festive. INGREDIENTE: Pentru blat: …
Gougères sunt niște gogoșele (profiteroluri) crocante, cu gust intens de cașcaval. În mod tradițional, ele se servesc cu vin, dar sunt delicioase și cu salată, supă sau în calitate de gustare. Se prepară rapid și simplu, dar… provoacă dependență! INGREDIENTE (pentru 40-45 bucăți): -160 g de făină; -80 g de unt; -80 ml de apă; -80 ml …
Tort ”Fagure cu vișine”. Un desert spectaculos, fin și delicios pentru ocazii speciale. Combinația de dulce și acrișor este perfectă și pe placul oricui. INGREDIENTE: Pentru blaturi: -550-600 gr de făină; -250 gr de smântână fermentată; -250 gr de unt; -200 gr de zahăr; -10 gr praf de copt; -1/2 linguriță bicarbonat de sodiu; -8 gr …
Rulourile din piept de pui sunt gingașe, suculente la interior și crocante la exterior. Umplutura le oferă un gust fin, irepetabil. Ele au întotdeauna un aspect festiv și sunt delicioase. Vă vor impresiona îndată! INGREDIENTE: -2 jumătăți de piept de pui; -100 g de brânză topită; -un cățel de usturoi; -un ou; -100 g de făină; -100 …
Prăjitura „Pastel de Tres Leches”. Astăzi vom pregăti un desert foarte popular, originar din America Latină, al cărui denumire se traduce din spaniolă ca „prăjitură cu 3 feluri de lapte”. El este reprezentat de un blat pufos, îmbibat cu amestecul din 3 tipuri de lapte și decorat cu frișcă bătută și scorțișoară măcinată. Desertul este delicios …
Plăcinta este minunată: are aluatul pufos și umplutura foarte suculentă. Este simplă și delicioasă! Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE (pentru o tavă cu dimensiunile de 31 x 24 cm): Pentru aluat: -270 g de făină; -40 g de zahăr; -1/3 linguriță de sare; -3 g de drojdie uscată; -40 g de unt; -125 ml de lapte; -un ou. …
Prăjitură cu mere. Cu siguranță fiecare gospodină are o astfel de rețetă. Aluatul este moale, ușor și aerat în interior, iar la exterior este crocant. Alegeți mere nu tari și acrișoare. INGREDIENTE: -3 ouă mari; -1 pahar de zahăr (200 gr); -1 pahar de făină (150 gr); -3 mere mari sau 6-7 mici. MOD DE PREPARARE: …
Biscuiți Alfajores. Să pregătim astăzi renumitele fursecuri latino-americane. Au o structură, un gust și un aspect minunat. Sunt nemaipomenit de gustoși: un sandwich din 2 biscuiți sfărâmicioși umplut cu dulce de leche (lapte condensat fiert) – combinația perfectă! INGREDIENTE (pentru 22 de biscuiți): Pentru aluat: -100 gr de unt la temperatura camerei; -200 gr de făină; …
Cartofi rapizi – un mic dejun minunat! Preparatul este gustos și sățios, iar ingredientele se găsesc în orice frigider. INGREDIENTE: -400 gr de cartofi (3 cartofi); -2 ouă; -1/3 linguriță de sare; -piper negru – după gust; -ulei – pentur prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Dați cartofii prin răzătoarea mare. 2.Adăugați ouăle, sarea și piperul. Amestecați bine …
