Dacă nu mai știți ce să pregătiți la cină, atunci vă prezentăm această rețetă de ceafă de porc cu legume și cașcaval la cuptor. Cu siguranță, și familia dvs. o va îndrăgi foarte mult! Pe lângă faptul că este foarte apetisantă, această cărniță poate fi pregătită foarte rapid, ceea ce nu este mai puțin important!
INGREDIENTE:
– 1 kg de ceafă de porc;
– sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 2 cepe;
– 1 morcov;
– 10 ciuperci champignon;
– 200 g de cașcaval ras.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați carnea în bucăți porționate, apoi masați-o bine cu sare, piper negru măcinat și boia de ardei dulce pe ambele părți.
2. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și așezați bucățile de carne pe ea.
3. Tăiați cepele decojite în formă de cubulețe și prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, până când se vor rumeni.
4. Între timp, dați morcovul prin răzătoarea cu găuri mari. Adăugați-l în tigaie, amestecați și lăsați-l să se înmoaie puțin și el.
5. Tăiați ciupercile în felii și puneți-le în tigaie. Asezonați legumele cu sare și piper negru măcinat după gust și amestecați. Prăjiți-le la foc mediu, până când vor fi gata.
6. Distribuiți prăjeala obținută peste bucățile de carne din tavă și acoperiți-le cu cașcaval ras.
7. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 60 de minute.
8. Scoateți carnea delicioasă din cuptor și savurați-o cu multă plăcere, alături de o garnitură sub formă de piure de cartofi.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
