O rețetă ideală pentru gospodinele ocupate! Se prepară ușor și rapid, fără multe bătăi de cap!
INGREDIENTE:
-290 g de făină;
-200 g de chefir;
-120 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-3 ouă;
-10 g de praf de copt;
-150 g de zahăr;
-200 g de vișine;
-zahăr pudră — pentru decor.
Coaceți prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 22-24 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle și zahărul cu mixerul: pe parcursul câtorva minute, până se vor transforma într-o compoziție spumoasă și albicioasă.
2.Adăugați chefirul și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați.
3.Adăugați treptat (în 2 etape) făina cernută cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
4.Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt. Ungeți-i toată suprafața interioară cu unt.
5.Transferați jumătate de aluat în tava pregătită. Răspândiți-l uniform.
6.Răspândiți jumătate de vișine pe el.
7.Acoperiți vișinele cu aluatul rămas.
8.Răspândiți vișinele rămase pe suprafața prăjiturii.
9.Coaceți prăjitura până va fi gata în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Verificați gradul ei de preparare prin testul cu scobitoarea.
10.Lăsați-o să se răcească timp de 15-20 minute, după care separați-o de pereții tăvii cu ajutorul unui cuțit subțire, scoateți-o din ea și așezați-o pe un platou. Așteptați până se va răci complet.
11.Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.
12.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!