Prăjitură fină și gustoasă cu mere. Se prepară ușor și rapid!

Nemaipomenit de moale, pufoasă și aromată!

INGREDIENTE:

Pentru caramelizarea merelor:

-2 mere;

-25  de unt;

-15 ml de suc de lămâie;

-20 g de zahăr.

Pentru aluat:

-2 ouă;

-130 g de zahăr;

-60 g de iaurt grecesc sau smântână fermentată;

-60 ml de lapte;

-60 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;

-200 g de făină;

-8 g de praf de copt;

-8 g de zahăr vanilat.

Altele: zahăr pudră — pentru decor.

Coaceți prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 20 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți merele: curățați-le de coajă și cotoare. Tăiați-le în feliuțe cu grosimea de 4-5 mm.

2.Topiți untul pe o tigaie. Adăugați merele, sucul de lămâie și zahărul. Amestecând periodic, gătiți merele până se vor înmuia și până se va evapora tot lichidul din tigaie.

3.Transferați merele pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.

4.Pregătiți aluatul: spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat, laptele, iaurtul grecesc și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Bateți cu telul până la omogenizare.

5.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

6.Transferați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.

7.Răspândiți merele pe suprafața lui.

8.Coaceți prăjitura timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

9.Lăsați-o să se răcească puțin, după care scoateți-o din tavă și separați-o de hârtia de copt. Așteptați până se va răci complet.

10.Așezați prăjitura pe o farfurie. Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.

11.Porționați și serviți prăjitura cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New