Category: Rețete cu carne
Rulada de carne preparată după această rețetă este neobișnuită, arătoasă, aromată, suculentă și delicioasă. O alternativă excelentă pentru mezelurile din comerț! INGREDIENTE: -500-600 g de piept de pui; -300 g de bacon sau slănină afumată; -700-1000 g de fleică de porc sau vită; -10 g de muștar dulce; -20 g de usturoi; -20-30 g de sare …
O gustare minunată, pe care deseori o pregătim pentru masa de sărbătoare. Este pe placul tuturor! INGREDIENTE: -300 g de ficat de vită; -un ou crud; -2 ouă fierte; -sare — după gust; -2 linguri de bicarbonat de sodiu; -500 ml de apă; -2-4 linguri de făină; -2-3 căței de usturoi; -maioneză — după gust; -ulei …
Preparați mezelurile în condiții casnice! Sunt mult mai gustoase decât cele din comerț! INGREDIENTE: -2.5 kg de carne (nici prea grasă, nici prea uscată); -250-300 g de slănină (în cazul, în care carnea este destul de suculentă, puteți să nu folosiți slănină, ci să o înlocuiți cu carne); -o căpățână de usturoi (poate fi înlocuit cu …
O metodă unică, potrivită pentru cei care nu au tăvi sau alte vase pentru copt (de exemplu, când plecați la casa de vacanță, în care există cuptor, dar nu aveți multe vase pentru gătit)! Cartofii pregătiți după această rețetă ies suculenți, aromați și foarte apetisanți. Nouă ne place să-i servim cu salată de legume proaspete. Încercați …
Lintea gătită cu piept de pui la cuptor este delicioasă, sățioasă și nutritivă. Se prepară ușor, fără prea multe bătăi de cap. Vă recomandăm cu drag această rețetă! Valoarea calorică a acestui deliciu este 83.7 kcal/100 g, iar raportul Proteine/Lipide/Carbohidrați = 11/0.8/8.2. INGREDIENTE: -400 g de piept de pui; -260 g de linte verde; -60 g …
O rețetă extrem de simplă! Pregătiți neapărat acest deliciu! INGREDIENTE: -1 kg de carne de vită (noi am folosit 3 kg de mușchi de vită și 600 g de slănină de porc, ca să adăugăm puțină grăsime în conserve); -o linguriță de sare; -piper negru măcinat — după gust. Pentru fiecare borcan de 700 ml: -5-6 …
Carnea conservată în suc propriu este delicioasă, se păstrează excelent pe parcursul unei perioade îndelungate și poate fi folosită la prepararea multor feluri de mâncare. Încercați să o pregătiți, când aveți multă carne de calitate, mai ales dacă nu o puteți congela! INGREDIENTE: -carne de pui; -sare; -apă. Pentru fiecare borcan de 500 ml: -½ linguriță …
Carnea de porc în suc propriu reprezintă o variantă excelentă de conservare a cărnii. Puteți să o preparați, când aveți multă carne calitativă, iar spațiul din congelator este limitat. Se gătește pe aragaz, într-o cratiță obișnuită, fără utilizarea autoclavei. Carnea în suc propriu poate fi inclusă într-o sumedenie de feluri principale și secundare de mâncare. Este …
Astăzi vrem să vă oferim rețeta celui mai gustos șuberec dintre cele gustate de noi până acum. El este format dintr-un aluat delicios, foarte stratificat, poros, crocant și umplutură incredibil de suculentă. Principala caracteristică a acestui aluat constă în faptul că el se sigilează bine în timpul prăjirii și tot sucul umpluturii rămâne în interior. De …
Astăzi vrem să vă oferim rețeta rulourilor delicioase de pui, cu umplutură de brânză. Noi am folosit 2 tipuri de brânzeturi (brânză topită și cașcaval), deoarece astfel gustul rulourilor este mai fin. INGREDIENTE: -2 piepturi de pui; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de piper negru măcinat; -o linguriță de boia de ardei dulce; -90 g …
