Category: Pâine și Patiserie

Pâine cu lapte — super pufoasă și foarte gustoasă!

Nu trebuie să fii un brutar experimentat, ca să prepari această pâine moale și pufoasă! Este foarte simplu și captivant! INGREDIENTE: -235 ml de lapte cald; -60 g de zahăr; -2 lingurițe de drojdie uscată; -375 g de făină (+ 40-60 g de făină — pentru frământat); -o linguriță de sare (5 g); -un ou mare; …

Făină și apă clocotită pentru un aluat deosebit! O rețetă grozavă!

Dacă vă plac produsele neobișnuite de patiserie, încercați să pregătiți aceste pateuri interesante: au formă frumoasă, sunt stratificate și ușor crocante, iar umplutura lor este delicioasă!  INGREDIENTE: Pentru aluat: -250 ml de apă; -o linguriță de sare; -un ou; -550 g de făină. Pentru umplutură: -450 g de carne de vită; -150 g de seu de …

Rețeta acestei plăcinte va deveni preferata voastră!

Această plăcintă originală se prepară ușor și rapid. Umplutura ei constă din brânză, roșii și verdeață. Ea este foarte apetisantă, aromată, suculentă și acoperită cu crustă crocantă! INGREDIENTE: -150 g de lipii subțiri; -3 ouă; -o linguriță de amestec de piperi măcinați; -50 ml de lapte; -200 g de brânză dulce de vaci; -30 g de …

Turte pufoase (la tigaie)!

Într-atât de fine și gustoase, încât toți vor cere porții suplimentare! INGREDIENTE: -500 ml de lapte cald; -15 g de drojdie proaspătă; -2 linguri de zahăr; -o linguriță de sare; -un ou; -50 g de unt; -2 linguri de smântână fermentată; -700-750 g de făină; -ulei rafinat de floarea-soarelui — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Turnați …

Chifle stratificate cu topping Streusel și stafide!

Aceste chifle nu sunt numai frumoase, ci și foarte gustoase! Moi, fine, stratificate și incredibil de aromate! Rețeta lor este simplă și interesantă. Chiflele sunt moderat de dulci. De aceea, dacă doriți, puteți să adăugați mai mult zahăr în aluat sau în topping-ul Streusel. INGREDIENTE: Pentru aluat: -180 ml de lapte; -50 g de zahăr (sau …

Turte cu brânză și ceapă verde!

Moi, rumene, aromate și delicioase!  INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 g de chefir 2.5% (la temperatura camerei); -o linguriță de sare; -1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu; -un gălbenuș de ou; -30 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -aproximativ 400 g de făină. Pentru umplutură: -400 g de telemea; -100 g de brânză dulce de vaci; -un …

Franzele de casă — după tehnologia de preparare a covrigilor bavarezi!

Franzelele preparate după această rețetă sunt rumene și apetisante, crocante la exterior și moi, pufoase la interior. Vă vor cuceri de la prima îmbucătură! INGREDIENTE: -500 g de făină; -15 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată; -o lingură de zahăr; -o linguriță de sare; -50 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -300 …

Chifle moi cu mere, preparate fără drojdie!

Se prepară ușor și rămân proaspete mult timp. Sunt ideale pentru micul dejun sau ca gustare. Pregătiți-le neapărat! INGREDIENTE: -un ou mediu; -350 g de piure de mere; -aproximativ 380 g de făină (cantitatea necesară poate varia, în funcție de consistența piureului de mere); -100 g de unt; -2 lingurițe de praf de copt; -90 g …

Gogoși cu lingura — delicioase, rapide, fără drojdie!

Se prepară în doar 15 minute și sunt pufoase, rumene și delicioase. Se prepară cu lingura, fără întinderea și tăierea aluatului. Dacă nu le-ați încercat până acum, pregătiți-le neapărat! INGREDIENTE: -450 g de chefir; -½ linguriță de sare; -80 g de zahăr; -450 g de făină; -10 g de praf de copt; -2 ouă; -ulei rafinat …