Category: Pâine și Patiserie

Pateuri din aluat foietaj de casă cu umplutură de cartofi (la cuptor)!

Acest aluat foietat cu drojdie se prepară foarte simplu – e nevoie doar să amestecați toate ingredientele, să frământați și să dați aluatul la congelator. Între timp, pregătiți umplutura, oricare o preferați mai mult, și bucurați-vă familia cu cele mai gustoase pateuri la cuptor! INGREDIENTE: Pentru aluat: -600 gr de făină; -150 ml de lapte; -150 …

Chifle pufoase după rețeta japoneză!

Chiflele ”Hokkaido” sunt pur și simplu fantastice! Deosebit de fine, iar aluatul aerat și pufos, de se topește în gură. Fără îndoială, vă recomandăm să încercați această rețetă japoneză! INGREDIENTE: Pentru amestec fiert de făină: -20 gr de făină; -100 ml de apă. Pentru aluat: -260 ml de lapte; -60 gr de zahăr; -20 gr de …

Minciunele spiralate (dulci sau sărate)!

Dacă vă plac gustările crocante, atunci trebuie să încercați acest tip de minciunele, care pot fi servite atât cu băuturile dulci, cât și cu bere. „Codițele” sărate (puteți să le îndulciți) sunt crocante și delicioase. Se păstrează îndelung, fără să-și piardă forma și textura. Seamănă puțin cu covrigii uscați, doar că sunt prăjite. Puteți să adăugați …

Pateuri triunghiulare din aluat fără praf de copt și drojdie!

Pateuri triunghiulare crocante cu umplutură. Aluatul fără praf de copt sau drojdie este subțire, cu bule și crocant. În plus, se prepară cât se poate de simplu. Umplutura aromată de cartofi poate fi completată cu ciuperci sau legume. Pateurile se prăjesc în friteuză și se servesc cu sos. INGREDIENTE (PENTRU 20 DE PATEURI): Pentru aluat: -300 …

Chifle pufoase și delicate — pentru cei mari și pentru cei mici!

Aceste chifle moi și gingașe au un miez pufos, ușor stratificat și sunt acoperite cu o crustă subțire, absolut minunată. Noi le pregătim cu plămădeală, deoarece astfel ies maxim de gustoase și aromate. Dar dacă nu aveți suficient timp la dispoziție, puteți să pregătiți aluatul fără plămădeală. Vă recomandăm această rețetă! INGREDIENTE (PENTRU 12 CHIFLE): Pentru …