Category: Pâine și Patiserie

Moi, pufoase, aerate și cu umplutură… Sunt adorate de milioane de oameni! Un adevărat hit culinar!

Gogoșile berlineze sunt excepționale! Gustul lor rămâne neschimbat chiar și în următoarea zi după preparare: ele rămân moi, poroase și delicioase. Puteți să le umpleți cu ce vă place sau să schimbați umplutura de fiecare dată, când le pregătiți: gem, cremă, ciocolată, lapte condensat etc. Dacă doriți, puteți să presărați gogoșile berlineze cu zahăr pudră sau …

Plăcinta cu mere, care întotdeauna pare prea puțină!

Rumenă, pufoasă, moale, aromată și delicioasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -400 ml de lapte; -2 lingurițe rase de drojdie uscată; -½ pahar de zahăr; -un ou; -80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui sau unt topit și răcit; -o linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -700 g de făină. Pentru umplutură: -4-5 mere mari; -20-30 …

Chifle cu cremă de vanilie. Pufoase și savuroase!

Dacă vă plac copturile cu cremă în interior, încercați neapărat această rețetă interesantă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -500 ml de lapte; -120 g de zahăr; -10 g de drojdie uscată; -2 ouă; -100 g de unt; -900-1000 g de făină. Pentru cremă: -un ou; -400 ml de lapte; -3 linguri de amidon de porumb sau făină; -120 …

Plăcinta nemaipomenită cu brânză, pe care fiecare trebuie să o guste!

Fină, moale, aromată și incredibil de gustoasă! INGREDIENTE: Pentru aluat: -200 g de unt moale (la temperatura camerei); -400 g de făină; -200 g de smântână fermentată 15-20% (la temperatura camerei); -o linguriță de bicarbonat de sodiu; -4 linguri de zahăr; -2 lingurițe de zahăr vanilat; -un praf de sare. Pentru umplutură: -400 g de brânză …

Chifle folositoare, cu coajă crocantă. Pentru micul dejun!

Chifle delicioase și folositoare, preparate după o rețetă germană. Au miezul moale și pufos, iar coaja rumenă și crocantă. Se pregătesc ușor și rapid. Savurați-le la micul dejun! INGREDIENTE: -320 ml de apă caldă; -15 g de drojdie proaspătă sau 5 g de drojdie uscată; -2 lingurițe de sare; -aproximativ 470 g de făină tip 550; …

Plăcintă cu varză — moale, pufoasă și delicioasă. Aluatul dospit, cu preparare rapidă, este secretul gustului ei!

Plăcinta cu varză, preparată după această rețetă, este pur și simplu minunată. Chiar merită pregătită și savurată împreună cu cei dragi! INGREDIENTE: Pentru aluat: -300 ml de apă minerală carbogazoasă; -2 linguri de zahăr; -½ linguriță de sare; -10 g de drojdie uscată sau 30 g de drojdie proaspătă; -500-520 g de făină (+ 2 linguri); …

Chifle moi și pufoase. Ca puful!

Sunt într-atât de moi și pufoase, încât pur și simplu se topesc în gură! INGREDIENTE: Pentru aluat: -aproximativ 500 g de făină (+50-100 g — pentru frământat); -270 ml de lapte; -10 g de drojdie uscată; -90 g de zahăr; -o linguriță de sare; -un ou; -25 g de lapte praf; -50 g de unt. Altele: …