Author: admin
Prăjituri ”Cremșnit”. Un desert excepțional, gustos și delicat. Combinația delicioasă de aluat opărit și foietaj, împreună cu crema aromată ”Charlotte” transformă aceste prăjituri într-un deliciu nemaipomenit. INGREDIENTE: -2 foi de aluat foietaj fără drojdie (500 gr); -cremă charlotte. Pentru aluat opărit: -125 ml de lapte; -125 ml de apă; -100 gr de unt; -150 gr de …
Eclerele aperitive cu umplutură de cașcaval sunt aerate și delicioase. Ele se prepară rapid și ușor. Dintr-o singură porție de ingrediente veți obține aproximativ 40 bucăți. INGREDIENTE (pentru aproximativ 40 eclere): Pentru aluat: -130 g de făină (un pahar); -200 ml de apă (un pahar); -4 ouă; -125 g de unt; -un praf de sare. Pentru …
Sărățele cu brânză de vaci. Aceste sărățele se prepară foarte simplu și obțineți o cantitate mare. O gustare perfectă lângă un pahar de vin sau de bere. INGREDIENTE: -250 gr de brânză de vaci; -250 gr de unt; -370 gr de făină; -2 ouă; -1 linguriță de sare; -2 lingurițe de zahăr; -1/4 linguriță de bicarbonat …
Pulpa de curcan înnăbușită cu cartofi în sos de smântână și usturoi este o mâncărică delicioasă și aromată. Se prepară ușor, din ingrediente disponibile. Puteți să înlocuiți carnea de curcan cu carne de porc sau pui. INGREDIENTE: -∼ 800 g de pulpe dezosate de curcan; -∼ 1 kg de cartofi; -o ceapă mare; -2 morcovi medii; …
Chiftele în sos de roșii. Chiftele absolut delicioase cu cașcaval, verdeață și usturoi în sos aromat de roșii după rețeta renumitului bucătar francez Gennaro Contaldo. INGREDIENTE: Pentru sos: -1 ceapă medie; -1/2 de morcov; -tulpină de țelină și ardei iute – opțional; -2 linguri de ulei de măsline; -1 lingură de ulei de floarea-soarelui – opțional; …
Vă prezentăm rețeta unui mic dejun sau a unei gustări sățioase și destul de rapide. Când veți pregăti aceste turtițe, casa vă va fi învăluită de o aromă nemaipomenită, care vă va trezi apetitul! Ele sunt acoperite cu crustă crocantă și rumenă, au o textură densă de cașcaval, iar dacă conțin salam sau șuncă, gustul lor …
Lipii cu umplutură. Lipii cu umplutură pentru mic dejun sau gustare. Aluatul este moale, subțire, dar pufos și se combină perfect cu umplutura. Lipiile se pregătesc foarte rapid pe tigaie. Sunt atât de gustoase, încât mereu par prea puține. INGREDIENTE: -300 gr de făină; -2 gr de drojdie; -1/2 linguriță de sare; -20 ml de ulei; …
Prăjitura mega ciocolatoasă cu ganache are un gust bogat și intens. Este moderat de dulce. Când este servită cu o ceașcă de ceai fierbinte, oferă o plăcere de nedescris! Puteți să o pregătiți într-o tavă rotundă sau în forme de brioșe: astfel veți obține o variantă mai festivă. Prăjitura respectivă este potrivită atât pentru mesele de …
„Pătrățelele cu lămâie” sunt incredibil de gustoase și fine. Pur și simplu se topesc în gură! Au un gust moderat de dulce, cu o ușoară notă acrișoară de lămâie. Dedicăm această rețetă iubitorilor de citrice! INGREDIENTE: Pentru aluat: -100 g de unt moale; -40 g de zahăr pudră (¼ pahar); -150 g de făină (un pahar). …
Astăzi vă prezentăm o rețetă din bucătăria asiatică: carne de porc cu legume preparate în wok. Stir fry nu este denumirea unui fel de mâncare, ci o tehnică tradițională de preparare a alimentelor în țările orientale. Traducându-o din limba engleză, expresia respectivă înseamnă „prăjit și amestecat”. Stir fry se potrivește excelent pentru pregătirea cărnii de porc, vită …
