Category: Rețete cu carne

Cum puteți să pregătiți rapid și gustos limba de vită?!

Încercați să pregătiți aspicul cu limbă de vită! Este aspectuos, gustos și sățios! INGREDIENTE: -jumătate de limbă de vită; -o ceapă; -2 foi de dafin; -10 boabe de piper negru; -20 g de sare; -900 ml de supă de pui (strecurată și asezonată cu sare, condimente după gust); -30 g de gelatină; -2 ouă fierte; -un …

Crochete pe os — mai gustoase decât chifteluțele și pârjoalele!

Rumene, delicioase, sățioase și arătoase!  INGREDIENTE: -1 kg de pulpe inferioare de pui (9 bucăți); -500 g de cartofi (5 bucăți); -250 g de cașcaval; -½ linguriță de sare (sau după gust); -½ linguriță de piper negru măcinat (sau după gust). Pentru panadă: -3-4 linguri de făină; -4 ouă mari; -jumătate de franzelă înăsprită, măcinată cu …

Cum se decongelează rapid carnea, fără să i se afecteze calitatea?!

Bineînțeles, cel mai bine ar fi să decongelați carnea după metoda clasică: să o puneți în frigider și să o lăsați să se dezghețe lent, pe parcursul a aproximativ 12 ore. Dar dacă aveți nevoie să o decongelați rapid, puteți să folosiți una dintre aceste metode: cu ajutorul orezului sau cu ajutorul oțetului și apei. Alegeți-o …